Kırgızistan, Pazar Çeşitlendirmesi Ortasında Fermente Süt Ürünleri İhracatında Artış Görüyor

Kırgızistan, özellikle fermente ürün kategorisinde süt ürünleri ihracatında önemli bir artış gözlemledi. Son verilere göre, bir tür kurutulmuş, fermente peynir olan kurut ve fermente kısrak sütünden yapılan geleneksel bir içecek olan kımız ihracatı 3,6 tondan etkileyici bir şekilde 116,5 tona çıktı. Ayrıca, peynir altı suyu ihracatı toplamda 164 tona ulaştı.

Ülkenin süt ürünleri ihracat stratejisi, 17,6 ton yağsız keçi sütü tozu, 2,2 ton süt bazlı içecek ve 1,6 ton krema gibi daha fazla katma değerli ürünlere yöneldi. Bu değişim, Kırgızistan'ın sunumlarını çeşitlendirme ve yeni pazarlar yakalama çabalarını vurguluyor.

Buna karşılık, tereyağı, süt tozu, peynir ve dondurma gibi geleneksel süt ürünlerinin ihracatı, bir önceki yıla göre düşüş gösterdi. Bu değişiklik, endüstrinin ihracat yapısında potansiyel olarak daha yüksek getiriler sunan yeni ürün kategorilerine yönelik stratejik bir dönüşüm olduğunu gösteriyor.

Geleneksel segmentlerdeki farklı performanslara rağmen, süt endüstrisindeki genel ivme güçlü kalıyor. Uluslararası pazarlara yeni ürünlerin tanıtılması, Kırgızistan'ın ihracat büyüme yolunu destekliyor ve sektörün uzun vadeli gelişimi için olumlu bir gösterge teşkil ediyor.

Daha önce, Qazinform Haber Ajansı tarafından yapılan raporlar, Doğu Kazakistan bölgesinin süt işleme kapasitesini artırdığını ve bunun bölgesel rekabeti potansiyel olarak etkileyebileceğini belirtti.