Küresel süt piyasaları üretim belirsizliği ortasında daha sağlam bir zemin buldu
Yılın ortalarında, birçok önemli ihracat bölgesinde süt arzı genişledi. Haziran ayında, Amerika Birleşik Devletleri'nde %2,3, Arjantin'de %1,6 ve Uruguay'da %11,6 oranında süt toplama arttı. Avustralya, Mayıs ayında süt toplamada %5,4 artış kaydetti.
Çin ise ters yönde ilerledi. Haziran ayında ülkedeki iç süt üretimi yıllık %5,8 oranında azaldı. Arz rakamları, uluslararası piyasalarda devam eden mevcudiyeti işaret ederken, üretim sezonunun ileri bölümleri için hava koşulları endişeleri rapor edildi.
Olası El Niño koşulları ve kuzey yarımküredeki sıcak hava dalgaları, yılın ilerleyen dönemlerinde üretimin dayanıklılığına yönelik riskler olarak tanımlandı. Veriler, bu risklerin üretimi zaten değiştirdiğini göstermese de, küresel süt piyasalarında izlenen faktörler arasında yer aldı.
Son Küresel Süt Ticareti açık artırmaları ve Pulse etkinlikleri, süt ürünleri arasında farklı fiyat hareketleri gösterdi. Genel olarak GDT göstergeleri çok az değişirken, tam yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu fiyatları arttı. Yeni Zelanda'da orta ısıda yağsız süt tozu, ardışık ticaret seanslarında %5,5 kazandı.
Tereyağı ve susuz süt yağı fiyatları aynı dönemde hafifçe düştü. Satın alma ekipleri, dördüncü çeyrek için toz hacimlerini güvence altına alırken, süt yağı fiyatlarındaki hareket, alıcılar arasında farklı satın alma önceliklerini yansıttı.
Yeni Zelanda'nın süt ihracatı, Haziran ayında yıllık %16,5 oranında arttı. Yağsız süt tozu, peynir, tereyağı ve bebek maması sevkiyatları, tam yağlı süt tozu için ana karadan gelen zayıf talebi dengeleyerek artışı destekledi.
Kuzey Asya'dan alıcılar, son GDT etkinliklerinde yapılan alımların %38'ini temsil etti. Ticaret verilerine göre, bu alımlar Ekim ve Kasım aylarında teslim edilmesi planlanan tedariklere bağlıydı.
