Yabancı Süt Ürünleri Firmaları Vietnam'ın Yeşil ve Dijital Endüstri Dönüşümünü Hızlandırıyor
11 Haziran'da Meadow Fresh, Ho Chi Minh City'deki bir endüstri çalıştayında iki yeni ürün tanıtarak Vietnam süt ürünleri pazarındaki genişlemesini işaret etti. Bu hamle, uluslararası süt ürünleri şirketlerinin Vietnam'a yatırım yaptığı ve gelişmiş tarım teknolojilerini ve sürdürülebilir üretim modellerini kullandığı daha geniş bir trendin parçasıdır. Scott James, Yeni Zelanda'nın Vietnam başkonsolosu, Yeni Zelanda'nın sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla desteklenen yüksek kaliteli süt ürünleri için küresel olarak tanındığını vurguladı.
Meadow Fresh, çiftlikten ürüne kadar katı kontrollerle kaliteyi sağlamakta ve sürü sağlığı izleme ve hormonsuz çiftçilik gibi teknolojiler kullanmaktadır. Bu, Hanoi'deki Vietnam Dairy 2026'da görüldüğü gibi, Vietnam'ın süt sektörüyle artan ilgiyi yansıtmaktadır; burada 250'den fazla uluslararası ve yerel marka endüstri trendlerini ve yeniliklerini tartıştı.
Vietnam Süt Ürünleri Derneği'nden Dr. Tran Quang Trung'a göre, endüstri kalite standartları ve izlenebilirlik konusunda zorluklarla karşı karşıyadır. Uluslararası firmaların deneyimlerinin, yerel işletmelerin emisyon azaltımı çözümlerini ve döngüsel ekonomi ilkelerini değer zinciri boyunca benimsemelerine yardımcı olabileceğini belirtti. Dijital dönüşüm, otomasyon, veri yönetimi ve izlenebilirlik çözümleri aracılığıyla verimliliği artırmak ve çevresel etkiyi azaltmak için çok önemlidir.
Nestlé, Vietnam'da 30 yılı aşkın süredir, operasyonlarının tamamında, pazarlamadan tedarik zincirine kadar dijital bir dönüşüm geçirmekte, verimliliği artırmak ve müşteri deneyimini iyileştirmek için çalışmaktadır. Üretkenliği artırmak ve gıda güvenliğini sağlamak için AI ve gerçek zamanlı veri analizi gibi teknolojilerle akıllı fabrika modelleri geliştirmektedirler.
Nestlé Vietnam'dan Le Thi Hoai Thuong, dijital dönüşümün süt ürünleri değer zincirinin şeffaflığını ve verimliliğini artırmanın merkezinde olduğunu belirtti. Aynı zamanda, yabancı şirketler, Vietnamlı tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için besin ürünleri hatlarını araştırmaktadır. Taguchi Yoshihiro, Morinaga Nutritional Foods Vietnam'dan, sağlık bilincinin ve kentleşmenin yönlendirdiği yüksek kaliteli besin ürünlerine olan talebin arttığını vurguladı.
Vietnam'ın potansiyeline rağmen, kişi başına süt tüketimi gelişmiş ülkelerden çok daha düşüktür. Vietnam Süt Ürünleri Derneği, 2030 yılına kadar işlenmiş sıvı süt üretiminin 4,2 milyar litreye ulaşmasıyla önemli bir büyüme hedeflemektedir. TH Group, talebi karşılamak için yüksek teknoloji tarımı kullanarak 700.000 ineklik bir sürü geliştirmeyi önermektedir.
Yatırım ilgisi güçlü kalmaya devam ediyor ve TH Group, 1 milyar dolarlık bir finansman turunu araştırıyor. Vinamilk de sürdürülebilirlik hedeflerini ilerletmekte, 2050 yılına kadar net sıfır emisyonu hedeflemekte ve emisyonları azaltmak ve verimliliği artırmak için teknolojiler kullanmaktadır.
