Fiji Süt Ürünleri Sektörü İthalat ve Artan Maliyetlerle Mücadele Ediyor
Fiji'nin süt ürünleri sektörü, on yılı aşkın bir süredir önemli zorluklarla mücadele ediyor ve bu durum, ithal süt ürünlerine yüksek derecede bağımlılığa yol açtı. Başlıca sorunlar arasında arazi kiralarının sona ermesi, iklim değişikliğinin etkileri, sığır hastalıkları ve artan işletme maliyetleri yer alıyor. Fiji Kooperatif Süt Şirketi Limited (FCDCL), özellikle Tailevu ve Naitasiri bölgelerinde faaliyet göstermekte olup, 2009 yılında meydana gelen bruselloz ve sığır vereminin ciddi bir salgınını vurguluyor. Bu salgın, büyük miktarda sığırın itlaf edilmesini gerektirdi ve sürü büyüklüklerini ve süt üretimini ciddi şekilde azalttı.
FCDCL'nin CEO'su Vimal Chand'a göre, sığır veremi salgını sonrasında süt üretimi yılda on milyon litreden üç milyon litreye düştü. Üretim o zamandan beri altı milyon litreye yükselse de, sektör hala sürü büyüklüklerini genişletmekte zorlanıyor. Daha yüksek sıcaklıklar, azalan yağış miktarı, otlak kaybı, su kıtlığı ve artan parazit aktivitesi gibi faktörler süt verimini artırma çabalarını engellemeye devam ediyor.
Ekonomik baskılar da artıyor. Yem, yakıt ve ulaşım maliyetlerinin artması, genellikle modern uygulamaları benimsemek için kaynak ve eğitimden yoksun olan küçük çiftçilerin kâr marjlarını önemli ölçüde aşındırıyor. Yem masrafları tek başına çiftlik maliyetlerinin %50'sine kadar çıkabilir ve artan yakıt ve nakliye ücretleri nakit akışlarını daha da sıkılaştırıyor. Bu ekonomik zorluklar, Fiji'nin süt ürünleri ihtiyacının %75'ini ithalat yoluyla karşılamasına yol açtı ve yerel üretim yalnızca iç talebin dörtte birini karşılıyor.
Bu sorunları çözmek için, Chand sürü büyüklüklerinin sığır ithalatı ve yetiştirme programları yoluyla artırılabileceğini öneriyor. Yem sistemlerini iyileştirmek ve dayanıklı otlakları korumak, iklim stresini dengeleyebilir. Ayrıca, yeniden stoklama çabaları, veteriner desteği ve çiftçi eğitimi ve yayım hizmetlerinin iyileştirilmesi gereklidir ve süt çiftçiliği için daha fazla arazinin kullanılabilir hale getirilmesi önemlidir.
Yerel çiftçiler Ravindra Prasad ve Harvindar Singh, olumsuz hava koşulları, artan yem, işçilik ve yakıt maliyetleri nedeniyle süt üretiminin azaldığını bildiriyor. Prasad'ın çiftliği şimdi günde 150-160 litre üretirken, haftalık yem ve yakıt masrafları ikiye katlandı. Singh'in çiftliğinde ise üretim günlük 1600 litreden 1300 litreye düştü ve çiftlik malzemelerinin maliyeti önemli ölçüde arttı.
Bu çiftçiler, mevcut çiftlik kapı fiyatlarının (1.07 ila 1.12 litre başına) işletme maliyetleri göz önüne alındığında yetersiz olduğunu savunuyorlar. Fiyatların litre başına yaklaşık 1.50 ila 1.80 arasında artırılmasını savunuyorlar. Fiji Rekabet ve Tüketici Komisyonu (FCCC) bu fiyatları bağımsız olarak belirlemekle görevlidir.
Hükümet, hibe, yem sübvansiyonları ve hastalık yönetimi programları aracılığıyla süt sektörüne destek sağlasa da, sürdürülebilir bir süt tedarikini sağlamak ve çiftlik ekonomilerini iyileştirmek için çiftçilerle daha güçlü bir etkileşim gereklidir.
