Aile Çiftliği Yönetim Değişiklikleriyle Süt Üretimini %233 Artırdı
Santa Catarina, Seara'daki bir aile çiftliği, sürülerini 36 inekle sınırlı tutarak süt üretimlerini aylık 6.000 litreden 20.000 litreye çıkararak %233'lük bir artış sağladı. Hartmann ailesi, hayvan sayısını artırmak yerine çiftlik yönetim stratejilerini yenileyerek bu başarıyı elde etti.
Başlangıçta, çiftlik finansal zorluklar ve beslenme ile sürü yönetimi ile ilgili sorunlarla karşılaştı. Koyun yetiştiriciliği operasyonlarındaki başarılı teknik rehberlikten ilham alan aile, süt ürünleri faaliyetleri için benzer yardımı Seara Tarım Sendikası aracılığıyla aradı. Bu karar, süt verimlerini önemli ölçüde artırdı.
Öne çıkan değişiklikler arasında otlak alanlarının modüllere ve padoklara yeniden düzenlenmesi, ineklerin verimlilik potansiyelini artırmak için beslenme programlarının optimize edilmesi ve hayvanların daha iyi nemlendirilmesini sağlamak için sağım alanına yakın su yalaklarının kurulması yer aldı. Bu ayarlamalar, teknik uzmanlardan sürekli danışmanlık alınarak uygulandı.
Eloide Hartmann, teknik talimatların sürekli olarak izlenmesinin önemini vurgulayarak, "Sürüyü artırmadık. Sadece teknisyenin bize ay ay önerdiği şeyleri uyguladık." dedi.
Ayrıca aile, üretim maliyetlerini yakından izleyerek finansal yönetimlerini iyileştirdi, bu da onlara finanslarını dengeleme, acil durum rezervi oluşturma ve gelecekteki yatırımları güvenle planlama konusunda yardımcı oldu.
Başarıları, Santa Catarina'nın süt endüstrisindeki daha geniş bir büyüme eğilimiyle örtüşüyor. Epagri/Cepa Tarım Bülteni verilerine göre, ulusal süt toplama 27.51 milyar litreye ulaşarak %8.4'lük bir artış gösterdi. Santa Catarina, Brezilya'nın en çok süt üreten eyaletleri arasında dördüncü sırada yer almakta olup, ulusal üretimin yaklaşık %13'ünü oluşturan 3.5 milyar litre katkıda bulunmaktadır. Eyaletin süt sektörü, küçük ve orta ölçekli çiftlikler için önemli bir gelir kaynağı olup, tedarik zinciri boyunca istihdam sağlamaktadır.
