Златоустовский молочный завод вошел в сотню лучших производителей товаров России
Источник: златтв.рф
«Златоустовский молочный завод» вошёл в сотню лучших российских производителей товаров. Особый знак качества теперь украшает каждую упаковку, сошедшую с конвейера.
Сегодня утром завезли молоко и сразу же его отправили на пастеризацию. В специальном оборудовании его нагревают паром до 90 градусов, затем охлаждают до 6-и. Елена Домнина знает каждую процедуру как свои пять пальцев. Ведь она уже 15 лет трудится на Златоустовском молочном заводе. И считает, что качество продукта напрямую зависит от работающих с нею бок о бок людей.
Елена Домнина, старший мастер:
— Конечно. Какая обстановка на заводе, такая и продукция получится. Если будет разлад, то и ничего не выйдет. Это везде так.
Секрет высокого качества — сырьё. Молокозавод закупает только натуральное свежее молоко в Челябинской области и Башкортостане. Здесь не признают консервантов и каких-либо других химических добавок. А потому и срок годности уже готового продукта не превышает трёх, либо пяти дней. И даже златоустовское масло не может храниться на полках магазинов месяцами. Всего 10 дней. Такой это капризный натурпродукт.
Надежда Халилова, начальник производства:
— Конечно, прилагали усилия. Работали над качеством продукции. Сортируем поступающее сырье на производство. Работаем только на натуральном сырье. Без всяких добавок.
Даже кефир делают из заквасок с натуральным грибком. Это не только полезно, но и вкусно, что и признали на всероссийской выставке в Москве. Где «Златоустовскому молочному заводу» присвоили марку «Сто лучших производителей товаров». Кстати, такого высокого звания наше предприятие уже удостаивалось два года назад.
Александр Климов, генеральный директор «Златоустовского молочного завода»:
— Мы хотим также держать эту марку, и в следующем году будем участвовать. И постараемся привезти больше дипломов в наш город.
В ассортименте Златоустовского молочного завода 23 продукта: молоко пастеризованное, топлёное, кефиры, ряженки. Редчайший ацидофилин — во всей Челябинской области его производит лишь Златоуст. Весь перечень товаров представил завод на выставке и завоевал 12 дипломов. У златоустовцев будет возможность отведать один из продуктов-победителей — сыворотку.
Андрей Слепнёв, начальник сбыта:
— К Новому году наше предприятие подготовило акцию: при покупке полкило сметаны литр сыворотки в подарок. Также при покупке двух пачек масла литр сыворотки в подарок. Приглашаем наших жителей и гостей в фирменные точки. Акция будет действовать с 10 декабря.
Среди ближайших планов предприятия – модернизация производства. Этот шаг позволит сделать качество златоустовской продукции еще более высоким.
Популярные темы
21.03.2023
Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.
Читать полностью
