Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат запустил линейку новой продукции

Источник: The DairyNews
Стартовали продажи мягкого творога «Очень важная корова», пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу предприятия.

АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» запустил линейку новой продукции – мягкого творога «Очень важная корова», упакованного в стаканчики массой 150 грамм. Они уже появились на полках татарстанских магазинов.

Новый творог изготовлен из натурального нормализованного молока, сквашенного закваской молочнокислых организмов с добавлением фруктово-ягодных наполнителей. Он богат белком – до 11 грамм в каждой баночке. Всего в новой линейке шесть видов продукции – мягкий творог классический 5% жирности, творожки со вкусами «Клубника», «Черника», «Персик», «Вишня» и с шоколадной крошкой – все 4,2% жирности.

«Новый мягкий творог – это продукт с пониженным содержанием сахара. Для его производства подобраны качественные наполнители с кусочками фруктов и с шоколадной крошкой», - отметила главный технолог АО «ЗМК» Татьяна Рождественская.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью