Завод высокотехнологичной переработки «Молвеста» представит Воронежскую область в конкурсе главных достижений страны

Источник: abireg.ru
Калачеевский Центр производства молочных белков ГК «Молвест» стал одним из 10 участников проекта «Достижения.рф» от Воронежской области. Это уникальное для России предприятие по высокотехнологичной глубокой переработке молока. Запуск производства позволит сократить импорт на 25%, сообщают в ГК «Молвест».
Завод высокотехнологичной переработки «Молвеста» представит Воронежскую область в конкурсе главных достижений страны

Предприятие открылось в Калаче в январе этого года. Инвестиции в производство составили около 2 млрд рублей. Центр в сутки может переработать порядка 200 тонн сырья, из которого получают 85%-й концентрат молочных белков. Его применяют в детском, спортивном и диетическом питании, в производстве творожных и мягких сыров, мясных продуктов и полуфабрикатов. В ГК «Молвест» поясняют, что производство не имеет аналогов в России, в будущем планируется его расширение.

«Достижения.рф» – новый национальный проект, цель которого – рассказать о достижениях нашей страны, дать возможность каждому ознакомиться с ее научным, технологическим и культурным потенциалом. На основе представленных региональных достижений, по результатам оценок формируется федеральный рейтинг. Кроме Центра производства молочных белков Воронежскую область также представляют объекты сферы туризма, спорта, здравоохранения, промышленности и авиации.

Информация о холдингах, упомянутых в статье:


24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью