ЗАО «Калининское» представило свою молочную продукцию в новой упаковке

Источник: tverigrad.ru
Сегодня более чем в шестидесяти магазинах Твери можно без труда найти молочную продукцию ЗАО «Калининское» – молоко в мягких пакетах.
Как известно, в такой упаковке молоко хранится недолго – всего 5 суток. Это один из важных показателей натуральности продукта, отсутствия консервантов и растительных жиров. Однако пользоваться таким пакетом не всегда удобно. Более практичный вариант – пакеты пюр-пак. Это современная экологически чистая картонная упаковка. Она позволяет сохранить все полезные свойства молока.

Сравнительно недавно на новом животноводческом комплексе ЗАО «Калининское» в поселке Загородный была запущена линия пакетирования молока в пакеты пюр-пак. Яркий дизайн должен привлечь внимание покупателей, а качество продукции гарантируется самим производителем.

На сегодняшний момент ЗАО «Калининское» является одним из лидеров региона среди предприятий по производству молока: 2500 голов крупного рогатого скота, почти 10 тысяч тонн надоев молока в год. ЗАО «Калининское» является предприятием полного цикла, что позволяет контролировать качество продукции на всех стадиях производства. Убедиться в этом могли и недавние гости комплекса – студенты Тверской сельскохозяйственной академии, которые побывали с экскурсией на новой ферме ЗАО «Калининское».

Такие экскурсии здесь проводятся регулярно. Главная их цель – показать тем, от кого уже завтра будет зависеть развитие сельского хозяйства региона, современное предприятие, где активно используются новые технологии.

Животноводческий комплекс в поселке Загородный – яркий тому пример.

Здесь содержится почти 500 коров черно-пестрой породы. Главное отличие этого комплекса в типе содержания рогатого скота – беспривязный. Уже само название говорит за себя. Коровы, находясь на ферме без фиксации в стойлах, могут свободно перемещаться в помещении и на выгульных площадках, занимать любое место для отдыха или кормления. Таким образом, для животных создаются оптимально приближенные к естественным условия содержания. И коровам спокойно, и работникам удобно.

Как отметил заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» Сергей Оводков, процесс содержания настолько автоматизирован, что с этим спокойно справляется один человек. Компьютер не только управляет процессом доения, но и позволяет более точно рассчитать рацион питания и даже вести племенную работу, следить за здоровьем животных.

Показатели белка, жира и других компонентов проверяются в специальной лаборатории, где идет постоянный контроль качества продукции.

Технологический процесс не стоит на месте. На животноводческом комплексе ЗАО «Калининское» активно идет процесс модернизации и внедрения новых технологий. Это отметили и гости комплекса, студенты ТвГСХА. Среди них третьекурсница Анастасия Лизкина, она уже не в первый раз посещает комплекс ЗАО «Калиниское», бывала она и на других фермах в области, так что ей есть с чем сравнивать.

– Приятно удивляет чистота в коровнике. Это настоящий современный комплекс. Я сама учусь на зоотехника, поэтому мне было особенно интересно узнать с профессиональной точки зрения, как происходит автоматизированный процесс и кормления, и доения, как рассчитывается сбалансированное питание животных. И самое главное, здесь очень вкусное молоко.

ЗАО «Калининское» не только наращивает реализацию своей продукции в крупных торговых сетях города, таких как «Тележка», «4 сезона», «Разница», «Кредо», но и продолжает работу по расширению ассортимента. Планируется запустить линию по производству кефира и творога.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью