Замена хвоей синтетических витаминов в корме коров делает молоко дешевле — ученые
«Добавление в рацион животных хвои оказало положительное влияние на их молочную продуктивность. Надои коров, в рацион которых входит хвойная мука, были выше, а содержание массовой доли жира увеличилось. Такое повышение продуктивности в экономическом расчете позволит снизить себестоимость одного литра молока на 2 рубля 20 копеек, а рентабельность надоев на 20%», — приводятся в сообщении слова старшего научного сотрудника института животноводства КНЦ СО РАН Евгения Иванова.
Исследователи заменили синтетические витамины, которые значительно дороже, хвойной мукой, которая содержит много минералов и витаминов, среди которых В, С, К, и D, а также такие вещества, как каротин и пектин.
«Корм, содержащий хвойную муку, богат хлорофиллом, ксантофиллом и фитонцидами — биологически активными веществами, которые регулируют обмен веществ, защищают животных от кишечных заболеваний и оказывают бактерицидное действие. По наблюдениям красноярских ученых-животноводов, такое питание нормализует работу кишечника, усиливает окислительно-восстановительные процессы и улучшает состав крови животного», — уточняется в сообщении.
Запасы хвои в составе неиспользованных зеленых древесных отходов составляет в стране более 21 млн кубометров. Это недорогой, доступный круглый год и возобновляемый природный ресурс.
