За некачественное сливочное масло изготовители заплатили крупный штраф

Источник: trkelets.ru
Прокуратура Ельца совместно с сотрудниками Роспотребнадзора провела проверку по обращению граждан об использовании в образовательных и медицинских учреждения города масла ненадлежащего качества.
В рамках проверки был произведен отбор проб масла сливочного «Крестьянское», изготовленного ООО «Курское молоко». Согласно экспертному заключению, отобранные образцы не соответствовали требованиям по соотношению метиловых эфиров жирных кислот. По данному факту прокуратура возбудила дело об административном правонарушении. По результатам рассмотрения дела общество оштрафовано на 100 тысяч рублей.
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью