За год литр молока в Тульской области подорожал на 3 рубля

Источник: business71.ru
Минимальная средняя розничная цена за один литр питьевого молока в 2016 году жирностью 2,5%-3,2% была зафиксирована в Туле в марте – 42,59 рубля. Максимальная – в декабре: 45,56 рублей. Таким образом, индекс потребительской цены за молоко питьевое в годовом исчислении составил 107,0%. При этом общий показатель индекса потребительских цен за прошлый год – 105,4%. Об этом сообщает Туластат.
Любопытно, что цена на молоко в Туле сначала уменьшалась. Так, в январе 2016 года она была в среднем 42,83 рубля, а к марту снизилась до 42,59 рублей за литр. Но с мая этот показатель начал устойчиво расти. Увеличение цены на молоко (как и на всю «молочку») продолжается и сейчас. И хотя этот рост - мизерный (по 0,1-0,15% в месяц), он все равно, выше общих темпов потребительской инфляции.

Главная причина – нехватка сырого молока для молокозаводов. Увы, в Тульской области поголовье крупного рогатого скота продолжает падать, снижается и производство сырого молока. А потому уже более 70% сырья для выпуска «тульского» молока, сыра, творога, сметаны, кефира завозится из других регионов страны. Расстояния от места производства молока при этом все время растут. Сегодня для тульской «молочки» сырье завозится не только из Московской или Курской и Липецкой областей, но уже – из регионов Поволжья.

Понятно, что при такой ситуации конечный продукт дешевым не будет. А потому тульские розничные «молочные» цены – одни из самых высоких в ЦФО.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью