За 2020 год в США было выпито молока на 46,4 млрд фунтов – USDA
Как сообщает информационный портал, за 2020 год американскими фермерами молока было воспроизведено на 223,2 млрд фунтов стерлингов, а регионом, который произвел наибольшее количество молочной продукции, стала Калифорния с показателем в 41,3 млрд фунтов стерлингов.
«Самым потребляемым молочным продуктом в США является жидкое молоко для напитков, состав которого может похвастаться наличием важных питательных веществ. В 2020 году американцами было выпито более 46,4 млрд фунтов продукта или 5,4 млрд галлонов», – пишут USDA.
По информации от Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США одним из наиболее часто употребляемых овощей в стране является помидор. Так, в 2020 году фермеры США произвели 24,1 млрд футов томатов, 97% которых были выращены в Калифорнии. Следующие лидирующие позиции самых популярных овощных и фруктовых культур заняли яблоки: в 2019 году американские производители вырастили фруктов на 11 млрд фунтов стерлингов, 69% приходится на Вашингтон. Площадь региона составляет 172 тысячи акров, а показатели по средней урожайности по яблокам – 44,2 тысяч фунтов. Далее идет пшеница: за 2020 год американским фермерам удалось обеспечить страну соответствующей продукцией на 1,8 млрд бушелей, 17% которых были выращены в Северной Америке.
Если говорить о мясной продукции, то в Америке самым диетическим мясом по-прежнему остается куриное – за 2019 год США произвели 58,3 млрд фунтов данной продукции. Крупнейшим производителем курицы по праву считается штат Джорджия, который произвел 14% от общего количества мяса.
Ранее The DairyNews сообщили о том, что по данным прогнозов объем синтетической биологии в сельском хозяйстве и на рынке продуктов питания в период с 2020 по 2025 год вырастет с 3,20 млрд до 14,12 млрд долларов.
