Южный Урал ждёт год молочного производства

Источник: The DairyNews
Итоги работы предприятий животноводства в прошедшем году и перспектива 2018 года обсуждались на первом в текущем году селекторном совещании в минсельхозе Челябинской области. Главное достижение отрасли — увеличение объёма производства молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах впервые за несколько лет, сообщает пресс-служба ведомства, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт регионального правительства.
«За последние годы количество хозяйств с годовым удоем от каждой коровы более 5 тонн молока выросло от семи в 2013-м до 28 в 2017 году. Ежегодный прирост молочной продуктивности составлял около 350 кг молока с каждой коровы, а в 2017 году средний удой от коровы увеличился на 491 кг, и впервые выросла численность молочного стада, — отмечает первый заместитель министра Александр Завалищин. — Положительная динамика в отрасли — это заслуга руководителей и специалистов молочных предприятий».

«В сельхозорганизациях и крестьянских фермерских хозяйствах произошёл рост производства молока на 6,7%, — доложил начальник управления по развитию сельскохозяйственного производства Алексей Кобылин. — С учётом производства в личных подсобных хозяйствах граждан общий молочный объём остался на уровне предыдущего года — более 455 тыс. тонн. Доля коллективных и фермерских хозяйств в общем производстве молока увеличилась до 41%, год назад было 38%».

Молочная продуктивность в южноуральском АПК растёт уже более десяти лет, в 2017 году она составила 5544 кг в среднем на фуражную корову, рост к 2016 году — 491 кг. Численность молочных коров впервые превысила показатель предыдущего года (на 2,1%) и достигла 31,7 тыс. голов.

В числе лидеров по молочной продуктивности в 2017 году — крестьянское хозяйство Карсакбаева, СПК «Коелгинское имени Шундеева И.Н.», племзавод «Россия». Лидерами по приросту молока являются СПК «Подовинное» и АО племзавод «Россия».

Положительную динамику в молочном животноводстве обеспечили совершенствование работы по воспроизводству стада в 2016 году, изменения в технологии выращивания ремонтного молодняка, улучшение рациона животных.

В 2018 году объём господдержки молочной отрасли из областного бюджета сохраняется на уровне прошлого года — 155 млн руб. При этом на субсидирование производства и реализации молока будет направлено 17 млн руб. плюс 73 млн — из федерального бюджета, а 137 млн будут направлены на субсидирование приплода телят в молочном животноводстве. Таким образом, минсельхоз решил субсидиями поддержать один из важнейших технологических процессов — обновление стада и увеличение его численности.

Объём поддержки мясного животноводства в 2018 году увеличится с 68 млн руб. в прошлом году до 86 млн в 2018 году.

Отмечен рост производства яиц (+5,1%). В целом в отрасли птицеводства улучшились технологические показатели: выросли суточные привесы цыплят бройлеров и яйценоскость кур-несушек, а также повысилась конверсия корма: за счёт питательности расходуется чуть меньше, чем в прошлом году, кормовых единиц на производство единицы продукции.

Среди задач, которые стоят перед отраслью животноводства в 2018 году — дальнейшее наращивание объёма выпуска молока с целью обеспечить потребность населения области в этом ценном продукте за счёт собственного производства. Для этого нужно ещё более тщательно соблюдать технологию воспроизводства стада, раздоя новотельных коров, совершенствовать рацион животных, заготавливать больше ценных кормов.

28.06.2022
Законопроект, разрешающий использовать навоз и помет в качестве удобрения, а также регулирующий хранение, транспортировку, переработку и реализацию побочных продуктов животноводства, принят во втором и третьем чтении. The Dairy News разбирался, можно ли считать документ нужным и доработанным, — часть экспертов считают законопроект сырым.
Читать полностью
Календарь