Юрий Власенко: классический ассортимент будет поддерживать молочные заводы

Источник: The DairyNews
Юрий Власенко, управляющий партнер стратегического бюро “Лучшие практики”, в ходе конференции “Маркетинг молока и мета-вселенная” на XIII Молочной Олимпиаде, отметил, что потребительская инфляция по прогнозам ЦБ РФ до конца года составит порядка 20,1%, пишет The DairyNews.
Юрий Власенко: классический ассортимент будет поддерживать молочные заводы

Прогноз ВЭБ чуть пессимистичнее - 22% к концу 2022 года. 

“Когда инфляция растет, ценность падает. Создать ее очень сложно. Работать безусловно проще на стабильном рынке. Большинство экономистов сходятся во мнении, что динамика домохозяйств к осени начнет снижаться и будет падать так же, как в кризис 1998 года - минус 12%”, - отметил Юрий Власенко.

Эксперт подчеркнул, что основное снижение розничных продаж будет фиксироваться в непродовольственном секторе. 

“Эта картина для нас не нова, мы сталкивались с этим в 1998, 2010, 2014-2015 гг., - отметил Юрий Власенко. - Все мы помним, что в России значительная доля доходов домохозяйств идет на продукты питания - более 30%. Уровень потребительского оптимизма в стране упал. Это важно и в вопросах продвижения - вас могут не понять, если ваш продукт будет продвигаться слишком оптимистично”.

“В настоящее время, после ажиотажа на рынке происходит возврат от закупок впрок на “ежедневные” категории. Покупатели стали все чаще выбирать дискаунтеры, это не значит, что так будет происходить всегда, но в настоящее время это нормальная реакция потребителей”, - отметил Юрий Власенко.

Подводя итоги выступления, эксперт отметил несколько выводов, подчеркнув, что “нас ждет сложное время, но оно будет интересным”.

“Это важное время для верных маркетинговых решений. Потребитель точно останется с нами, поскольку молочные продукты являются доступной альтернативой для получения белка. Вероятно, базовый ассортимент будет поддерживать отрасль и для маркетологов это вызов - важно поддерживать интерес к классике”, - подытожил Юрий Власенко.

Организаторы Молочной Олимпиады:

Информационное агентство The DairyNews

Центр Изучения Молочного Рынка

Молочный Союз Казахстана

Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС

Международный партнер:

EuroTier

Генеральный партнер:

TEWES-BIS

Стратегический партнер:

Doehler

Золотые партнеры:

Пёттингер

Natige milk

Адиссео Евразия

Серебряный партнер:

TDNT Engineering

Бронзовые партнеры:

Энвиро-Хеми

Кизельманн Рус

DeLaval

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью