ёрий »ванов: –ост цен на √—ћ, корма и другие составл€ющие увеличили себестоимость молока на 80%

»сточник: The DairyNews
Ќа панельной дискуссии Ђ«елена€ повесткаї и молокої, прошедшей в рамках ћеждународной выставки животноводства, племенного дела и кормопроизводства Ђј√–ќ—ї, ёрий »ванов, академик –јЌ, директор ¬сероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства, за€вил, что 2019 и 2020 годы были критическими дл€ молочного животноводства в –оссии, когда себестоимость производства молока выросла на 80% в св€зи с увеличением всех составл€ющих, включа€ корма и √—ћ, пишет The DairyNews.

ќрганизаторами меропри€ти€ выступили ÷ентр изучени€ молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA), »ј The DairyNews.

- 2019 и 2020 годы были критическими, когда возросла стоимость кормов, что увеличило себестоимость производства молока на 45%, стоимость √—ћ повли€ла в пределах 10-20%, - подчеркнул спикер. - ¬ общей сложности все составл€ющие на 80% повли€ли на рост себестоимости производства молока. “аким образом, экономика по-прежнему страдает.

ѕо мнению эксперта, выделение государством 10 млрд рублей в качестве субсидий на корма животноводческим фермам несколько облегчило финансовую нагрузку, но ненамного. ¬следствие экономических проблем, молочные животноводы стали просто Ђпереключатьс€ї на производство зерна. ѕоэтому задача государства Ц решить эту проблему.

 роме того, как уточнил ёрий »ванов, в –оссии отмечаетс€ сокращение поголовь€ молочных коров, что также св€зано с экономической составл€ющей.

- ѕоголовье  –— в –оссии сокращаетс€ неравномерно, - добавил он. - ¬ хоз€йствах с поголовьем 800 коров и более наблюдаетс€ рост молочного  –—. » это мирова€ тенденци€, котора€ сохран€етс€. Ќебольшим фермам с поголовьем 40-100 коров выжить трудно. я не сторонник гигантизма, понимаю, что есть экологические проблемы, но нужно реально смотреть на вещи.

ёрий »ванов рассказал, что у его друга в —Ўј есть молочна€ ферма на 1 тыс. голов с продуктивностью 12500 литров молока. ¬месте с ним он провел сравнительный анализ аналогичных ферм в ћосковской и Ћенинградской област€х с той же численностью  –— и продуктивностью, но которые свод€т концы с концами.

- ѕочему там така€ же ферма работает рентабельно, а здесь нет? ћы сели, посчитали и сами увидели ответ. ѕри минимальных субсиди€х в —Ўј затраты на бухгалтерию и прочее меньше, чем у нас, не говор€ о дешевых кредитах, отсутствии расходов на охрану фермы. ѕоэтому получаетс€ что-то не так в датском королевстве, надо регулировать и создавать экономические услови€, чтобы производство молока в –оссии было рентабельно, - заключил ёрий »ванов.

20.05.2022
 рупнейшее независимое меропри€тие молочного рынка в мире стартует 22 ма€ в городе јлматы,  азахстан. Ѕолее 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это ћолочна€ ќлимпиада.
„итать полностью
 алендарь