Юрий Иванов: Рост цен на ГСМ, корма и другие составляющие увеличили себестоимость молока на 80%
Организаторами мероприятия выступили Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA), ИА The DairyNews.
- 2019 и 2020 годы были критическими, когда возросла стоимость кормов, что увеличило себестоимость производства молока на 45%, стоимость ГСМ повлияла в пределах 10-20%, - подчеркнул спикер. - В общей сложности все составляющие на 80% повлияли на рост себестоимости производства молока. Таким образом, экономика по-прежнему страдает.
По мнению эксперта, выделение государством 10 млрд рублей в качестве субсидий на корма животноводческим фермам несколько облегчило финансовую нагрузку, но ненамного. Вследствие экономических проблем, молочные животноводы стали просто «переключаться» на производство зерна. Поэтому задача государства – решить эту проблему.
Кроме того, как уточнил Юрий Иванов, в России отмечается сокращение поголовья молочных коров, что также связано с экономической составляющей.
- Поголовье КРС в России сокращается неравномерно, - добавил он. - В хозяйствах с поголовьем 800 коров и более наблюдается рост молочного КРС. И это мировая тенденция, которая сохраняется. Небольшим фермам с поголовьем 40-100 коров выжить трудно. Я не сторонник гигантизма, понимаю, что есть экологические проблемы, но нужно реально смотреть на вещи.
Юрий Иванов рассказал, что у его друга в США есть молочная ферма на 1 тыс. голов с продуктивностью 12500 литров молока. Вместе с ним он провел сравнительный анализ аналогичных ферм в Московской и Ленинградской областях с той же численностью КРС и продуктивностью, но которые сводят концы с концами.
- Почему там такая же ферма работает рентабельно, а здесь нет? Мы сели, посчитали и сами увидели ответ. При минимальных субсидиях в США затраты на бухгалтерию и прочее меньше, чем у нас, не говоря о дешевых кредитах, отсутствии расходов на охрану фермы. Поэтому получается что-то не так в датском королевстве, надо регулировать и создавать экономические условия, чтобы производство молока в России было рентабельно, - заключил Юрий Иванов.
