Ярославские производители молока рассказали, как выживают спустя год санкций

Недоступность материалов из-за границы, включая упаковку Tetra Pak, привела к нехватке товара на полках магазинов и исчезновению некоторых упаковок. Кроме того, новые правила маркировки с QR-кодами стали еще одной проблемой для заводов, которые должны были переоснастить свое производство, чтобы соответствовать этим требованиям.

Спустя почти год после начала упаковочного кризиса, в феврале 2023 года, ярославский производитель «Ярмолпрод» вернул на полки литровые коробки с пластиковыми крышками. Значит ли это, что российские компании справились с санкциями?

Вернут продукцию, но сократится срок годности

В «Ярмолпроде» рассказали, что вопрос с пол-литровыми коробками решить не удалось. Вместо них будут использовать пластиковые бутылки. Благодаря этой замене в магазины вернут исчезнувшую продукцию. Речь идет о напитке под названием «Милки», который доступен в ананасовом и апельсиновом вкусах.

— В скором времени этот товар снова поступит в продажу. Правда, из коробок мы перельем его в пластиковые бутылки. Из-за этого срок годности сократится с 14 до 9 дней, — рассказали в «Ярмолпроде».

Однако возвращать пол-литровые упаковки молока производитель пока не планирует.

Мороженое было импортным

В рыбинской компании «Рамоз» рассказали, что санкции сильнее всего ударили по производству мороженого. Большинство ингредиентов были импортными. Производителю пришлось срочно искать отечественные аналоги. На данный момент перебоев с поставками нужных ингредиентов нет, из продажи, по словам представителя фирмы, не убирали ни один товар. Тем не менее переход на отечественных производителей сказался на цене, причем не в лучшую сторону — ее пришлось увеличить.

— Это связано с тем, что оборудование, как и запчасти, импортные, — рассказали в компании «Рамоз».

Там уточнили, что фирме также приходится сталкиваться с трудностями в обслуживании иностранного оборудования.

«Племзавод Ярославка» — еще один крупнейший поставщик молочных продуктов в области — в прошлом году заявлял, что из-за перебоев с поставками упаковок компании периодически приходится приостанавливать выпуск той или иной продукции.

— В целом все вопросы с упаковками решились. Мы бы не хотели комментировать эту тему, — сказала заместитель директора «Племзавод Ярославка» Наталья Тютенкова.

Подорожание из-за логистики

А вот одна из самых известных компаний в регионе агрохолдинг «АгриВолга», выпускающая молочные продукты под маркой «Из Углича», справилась с санкциями и продолжает решать текущие проблемы.

По словам Сергея Носова, pr-менеджера компании «АгриВолга», уже в прошлом году фирма начала выпускать два новых вида сыра из козьего молока: «Бюш-де-Шевр» и «Фромаж фре». В этом году планируется вывести на рынок новый сорт из козьего молока «Томино ди Капра».

В компании объяснили, что подорожание товаров на полках магазинов связано с логистическими издержками и подорожанием упаковки, при этом стоимость сырья осталась прежней.