ßðìàðêà «ÏÈл2013

Èñòî÷íèê: ÈÀ DairyNews
12–15 äåêàáðÿ 2013 ã.
ÌÂÖ «Êðîêóñ Ýêñïî», ïàâèëüîí 2, çàë 8
Îäíî èç ñàìûõ áîëüøèõ ãàñòðîíîìè÷åñêèõ ñîáûòèé ñòîëèöû – íîâîãîäíÿÿ ßðìàðêà «ÏÈл – âíîâü ïðîéäåò ñ 12 ïî 15 äåêàáðÿ2013 ãîäà â «Êðîêóñ Ýêñïî». Òðåòüÿ ßðìàðêà ñîáåðåò íà îäíîé ïëîùàäêå ñàìûå èíòåðåñíûå ðîññèéñêèå ðåãèîíàëüíûå ïðîäóêòû, ïîïóëÿðíûå ìîñêîâñêèå ðåñòîðàíû è ïîï-àï-êàôå, èçâåñòíûõ øåô-ïîâàðîâ, à òàêæå áîëåå 200 ïðîèçâîäèòåëåé è ïîñòàâùèêîâ ñ ëó÷øèìè öåíàìè íà êà÷åñòâåííûå ïðîäóêòû. 

Çà ãîä îðãàíèçàòîðû ïðîåêòà ïîáûâàëè â 12 ðåãèîíàõ íàøåé ñòðàíû è îòîáðàëè ñàìûå èíòåðåñíûå ñûðüåâûå, ãàñòðîíîìè÷åñêèå è êóëèíàðíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå åñòü òîëüêî íà ýòèõ òåððèòîðèÿõ, ïðîèçâîäÿòñÿ, ïåðåðàáàòûâàþòñÿ èëè ãîòîâÿòñÿ ïî ñâîèì óíèêàëüíûì òåõíîëîãèÿì, îáëàäàþò îñîáåííûì âêóñîì è ñâîéñòâàìè. Íà ßðìàðêå òàêèõ ïðîäóêòîâ áóäåò áîëåå 50: íàñòîÿùèå îñåòèíñêèå ïèðîãè, àíãàðñêîå êåäðîâîå ìîëîêî, êîñòðîìñêîé êðîëèê, êàëóæñêàÿ öåñàðêà, âîëîãîäñêîå ìàñëî, äàãåñòàíñêèé óðáå÷, ÿêóòñêèé îçåðíûé êàðàñü, ñàõàëèíñêèå êðàáû, òàòàðñêèé ÷àê-÷àê, òóëüñêèé ïðÿíèê è ìíîãèå äðóãèå. Âñå ìîæíî áóäåò ïîïðîáîâàòü è êóïèòü ïî ñïåöèàëüíîé öåíå. Çäåñü æå èçâåñòíûå ñòîëè÷íûå øåô-ïîâàðà, çâåçäû òåëåâèçèîííûõ êóëèíàðíûõ ïåðåäà÷, ãàñòðîíîìè÷åñêèå ïèñàòåëè è áëîãåðû ïðîâåäóò ìàñòåð-êëàññû, íà êîòîðûõ ðàññêàæóò è ïîêàæóò, ÷òî ñ ýòèìè ïðîäóêòàìè ìîæíî äåëàòü äîìà – êàê èõ ãîòîâèòü, ñ ÷åì ñî÷åòàòü.

Çà îáåä íà ïðàçäíèêå áóäóò îòâå÷àòü ïîïóëÿðíûå ìîñêîâñêèå ðåñòîðàíû, êàôå è êóëèíàðíûå ïðîåêòû – îíè ðàñïîëîæàòñÿ â çîíå ôóäêîðòà è ïðåäëîæàò ãîñòÿì îñîáîå ìåíþ. Óãîùàòü ïîñåòèòåëåé áóäóò ãàñòðîïðîåêò ôåðìåðñêîãî êîîïåðàòèâà «LavkaLavka. Êàôå», ðåñòîðàí òàéñêîé êóõíè «Òàé Òàé» è äðóãèå.

Íà òåìàòè÷åñêèõ ïëîùàäêàõ ßðìàðêè ïðîéäåò íàñûùåííàÿ ïðîãðàììà ñ êîíêóðñàìè, ëîòåðåÿìè è ìíîæåñòâîì áåñïëàòíûõ êóëèíàðíûõ óðîêîâ îò ñàìûõ àâòîðèòåòíûõ ýêñïåðòîâ ñòîëè÷íîé ãàñòðîíîìèè. Ïîìèìî ïëîùàäêè ñ ìàñòåð-êëàññàìè ïî ðîññèéñêèì ðåãèîíàëüíûì ïðîäóêòàì, áóäóò êóëèíàðíàÿ øêîëà ìàñòåð-êëàññîâ «ÕëåáÑîëü», êóëèíàðíàÿ øêîëà JamieMagazine, ñàëîí BuonaItalia. À òàêæå Êîíäèòåðñêàÿ àêàäåìèÿ äëÿ òåõ, êòî íå ìûñëèò æèçíè áåç ñëàäêîãî, Àêàäåìèÿ êîôå è ÷àÿ äëÿ öåíèòåëåé ýòèõ íàïèòêîâ, Àêàäåìèÿ âîëøåáñòâà ñ ïðîãðàììîé äëÿ äåòåé è Àêàäåìèÿ àëêîãîëÿ, ãäå áóäóò ó÷èòü ãîòîâèòü äîìàøíèå êîêòåéëè. Ðÿäîì ñ ïîñëåäíåé ïëîùàäêîé ðàçìåñòèòñÿ è àëêîãîëüíàÿ çîíà, ãäå ìîæíî áóäåò ïðîäåãóñòèðîâàòü è ïðèîáðåñòè øàìïàíñêîå, âèíî è êðåïêèé àëêîãîëü ïî öåíàì îò ïðîèçâîäèòåëåé.

È, êîíå÷íî, íà ßðìàðêå ðàçâåðíåòñÿ áîëüøîé ðûíîê ñ îòáîðíûìè ïðîäóêòàìè èç ðàçíûõ óãîëêîâ ìèðà, ïîäàðêàìè, êóëèíàðíûìè êíèãàìè, ðàçíîîáðàçíîé ïîñóäîéè äðóãèìè ïîëåçíûìè âåùàìè äëÿ äîìà.

Îðãàíèçàòîð:
«ÏÈÐ Ãðóïï»,
Ïðè ïîääåðæêå:
Ôåäåðàöèè Ðåñòîðàòîðîâ è Îòåëüåðîâ, Íàöèîíàëüíîé Ãèëüäèè øåô-ïîâàðîâ è
Íàöèîíàëüíîé ÀññîöèàöèèÏðîèçâîäèòåëåé è Ïîñòàâùèêîâ Ðåãèîíàëüíûõ Ïðîäóêòîâ.

20.05.2022
Êðóïíåéøåå íåçàâèñèìîå ìåðîïðèÿòèå ìîëî÷íîãî ðûíêà â ìèðå ñòàðòóåò 22 ìàÿ â ãîðîäå Àëìàòû, Êàçàõñòàí. Áîëåå 300 ãîñòåé, 73 ñïèêåðà äåëîâîé ïðîãðàììû, àêòóàëüíûå òåìû ðûíêà ïðîèçâîäñòâà è ïåðåðàáîòêè ìîëîêà - âñå ýòî Ìîëî÷íàÿ Îëèìïèàäà.
×èòàòü ïîëíîñòüþ
Êàëåíäàðü