Вышел второй выпуск спецпроекта "Молочный кулинар"

Источник: The DairyNews
Вышел в эфир второй выпуск передачи "Молочный кулинар". С шеф-поваром Бисо Чеченовым главный редактор The DairyNews расширяет границы использования молочных продуктов и готовит блюда традиционной кухни.
В эфире рассказывается не только о вкусных продуктах из молока, но и о их роли в процессе приготовления блюд. Кроме того участники проекта знакомиться с историей завода-изготовителя молочной продукции и интересными фактами региона-родины производителя.

"Цель нового проекта - это популяризация молока и молочной продукции. Главный герой каждого выпуска- молочная продукция конкретного бренда, которая используется в приготовлении блюд. В первом выпуске мы использовали продукты премиальной марки "Чабан"",- прокомментировала главный редактор The DairyNews Вера Мозговая. 

Бисо Чеченов - член Гильдии шеф-поваров России, Турции, Астаны. Член ассоциации поваров России.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь