Канада 18.04.2023

Впечатляющая молочная конференция в Канаде

Источник: The DairyNews
Спасибо Lefebvre Jacques, Paula Dunlop и Dairy Farmers of Canada за то, что пригласили меня выступить на вашей ежегодной конференции в Оттаве, в которой приняли участие более 300 человек.

Впечатляющая молочная конференция в Канаде

Спасибо Lefebvre Jacques, Paula Dunlop и Dairy Farmers of Canada за то, что пригласили меня выступить на вашей ежегодной конференции в Оттаве, в которой приняли участие более 300 человек.

Как индивидуальна каждая ферма, так и в каждой стране есть своя молочная система и специфические проблемы.

Я был очень впечатлен активным подходом ко всему мероприятию и большим количеством очень хороших вопросов от канадских молочных фермеров.

Что меня также впечатлило, так это то, что почти все участники говорят на английском и французском языках, и что оба языка используются очень естественно даже в течение одной сессии.

Интересно было также, что в Канаде наблюдается сильный рост населения и спроса на молочные продукты на душу населения. Это приводит к значительному увеличению спроса на молочную продукцию.

В ходе мероприятия обсуждались следующие темы:

1. Как совместить управление поставками молока и торговые соглашения, такие как CETA, CUSMA, CTPPT, Украина и т. д.

2. Как сбалансировать национальное производство молочного жира/белка с национальным спросом.

3. Каковы возможности Канады стать экспортером молочной продукции?

4. Как определить подходящую стратегию НИОКР и инноваций для молочного сектора?

5. Развитие углеродно-нейтрального молочного животноводства до 2050 года и как реагировать на недавние решения правительства Канады по налогам на выбросы углерода, которые также влияют на сельское хозяйство.

Спасибо Murray Sherk за хорошую модерацию сессии. Annie AcMoody, было замечательно быть с тобой на одной сцене!!


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью