Водоросли сокращают выброс метана крупным рогатым скотом
Источник: rossaprimavera.ru
Добавление 0,5% массы водорослей в корм крупного рогатого скота (КРС) сокращает выброс метана животными на 82,6%, говорится в исследовании американских ученых из Калифорнийского университета, опубликованном 17 марта в издании Plos.org.
Исследователи разделили быков ангусской и герефордской пород на три группы. Первой группе давали корм с добавкой сушеных и измельченных красных водорослей (Asparagopsis taxiformis) в количестве 0,5% от свежей массы. Второй группе 0,25%. Контрольная группа водорослей не получала. Эксперимент длился 21 неделю.
Получавшие водоросли животные снизили выделение метана на 82,6%. При этом конверсия корма (отношение прироста массы животного к массе потребленного корма) улучшилось на 14%. Расход корма сократился на 16%. Затраты на прирост килограмма веса скота снизились на 37 центов.
Исследователи установили, что чем менее усвояемая клетчатка содержалась в корме, тем больше эффект от добавления водорослей. Экспериментаторы не обнаружили влияния добавок на качество и вкус говядины.Популярные темы
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью
11.09.2023
Dairy Index DIA вырос на две копейки
29.08.2023
Dairy Index DIA упал ниже 32 руб./кг