Внутреннее потребление молочной продукции в Казахстане составляет 2,3 млн тонн

"Казахстан имеет большой потенциал в развитии производства молока. Тем не менее, страна остается импортозависимой по молоку и молочной продукции", - отметил спикер.

Согласно данным Минсельхоза РК, производство сырого молока  в 2021 году составило 3,92 млн тонн, в 2022 году – 3,97 млн тонн, планы на 2023 год – 4 млн тонн, прогнозы на 2024 год  - 4,5 млн тонн. При этом объем переработанного молока составил в 2021 и в 2022 году по 1,9 млн тонн, в 2023 году он составит 2,2 млн тонн, в 2024 – 2,4 млн тонн.

В стране отмечается рост населения и как следствие растет спрос на молочные продукты. Внутреннее потребление молочной продукции составляет 2,3 млн тонн. На внутреннем  рынке присутствует крупная доля импорта молочной продукции. В пересчете на сырое молоко Казахстан ежегодно импортирует 573 тыс тонн молочной продукции. В структуре импорта молочной продукции высока долю РФ. 

"В последние месяцы наплыв из РФ только увеличивается", - подчеркнул Ерлан Ильясов.

Отрасль испытывает множество проблем, в первую очередь сезонность производства, что приводит к неравномерному поступлению сырья в течение года. Также сдерживающий фактор развития производства молока – неразвитая сырьевая база, и, как следствие, нехватка сырья и низкое качество поступающего молока. 72% от общего объема производства молока приходится на долю личных подсобных хозяйств.

Партнеры и спонсоры:

Золотой спонсор: Агропромышленный холдинг РМ-Агро
Спонсор деловой программы: MARBO
Спонсор экскурсии в Бухару: Doehler
Специальные спонсоры: Альта Дженетикс Раша и AgroSammix
Спонсоры: Эколин, Капитал Прок
Партнеры: Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, DairyNews UZ, France Group, Финансовый фонд BT Innovation, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier