Владимирские специалисты обнаружили в немецком сыре превышение нормы афлотоксина

Источник: vladtv.ru
Опасные вещества обнаружены в пробах немецкого сыра «Тильзитер». Владимирский научно-исследовательский институт защиты животных выявил в популярной заграничной продукции превышение допустимого содержания афлатоксина М1. О
б этом сообщается на сайте ВНИИЗЖ. Большая доза афлатоксина, попавшая в организм, может вызвать необратимое поражение печени и привести к смерти. Вероятно, корм, который ели немецкие коровы, был заражён. Результаты исследования направлены в Управление Россельхознадзора по Владимирской области. 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью