Владимирская ферма «Богдарня» производит порядка 60 тонн молока в сутки

Источник: The DairyNews
На молочной ферме «Богдарня», расположенной во Владимирской области, содержится 4,5 тыс. коров, из которых дойных ― 1900. Каждая корова дает 36-37 литров молока в день. Всего получается около 60 тонн молока в сутки. Об этом стало известно в ходе посещения фермы представителями компании Kieselmann, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу организации.
Владимирская ферма «Богдарня» производит порядка 60 тонн молока в сутки

У фермы есть свои перерабатывающие мощности, рассчитанные на 5 тонн молока в сутки. «Богдарня» производит авторские сыры из коровьего и козьего молока, молочную продукцию и мясные изделия. Остальной объем предприятие сдает на один из владимирских молочных заводов.

Кроме того, у «Богдарни» открываются магазины во Владимире и Владимирской области.

«АТК «Богдарня» ― отличный пример небольшого и эффективного молочного предприятия», - отметили специалисты Kieselmann.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью