Владимир Жильцов: «Рынок молока цикличный - вот почему паники у нас нет»

Источник: krassever.ru
Председатель племзавода-колхоза «Аврора» Владимир Жильцов рассказал о работе предприятия, ценах на сырое молоко и планах по развитию животноводческого направления. В прошлом году «Аврора» стала племенным заводом по разведению крупного рогатого скота голштинской породы и произвело свыше 27,5 тысяч тонн молока — несмотря на снижения закупочных цен на сырье на предприятии уверены, что рынок вернется в состояние баланса и видят выход в сокращении издержек и закрытии старых затратных дворов, с переводом коров в более современные корпуса.
Владимир Жильцов: «Рынок молока цикличный - вот почему паники у нас нет»

Золотая медаль всероссийской выставки, рекордный урожай зерновых и невиданные прежде надои - таких результатов в прошлом году добилась Грязовецкая «Аврора». После провального 2021 года, когда урожай зерновых составил 24 центнера с гектара, агрономы прошлым летом подняли урожайность до 42 центнеров - самый высокий показатель по области. Соломы же было напрессовано вдвое больше прошлогоднего - 2 800 тонн. Эксперты, исследовав 900 образцов по 22 показателям, абсолютную победу в конкурсе «Лучшие корма Вологодчины» присудили «Авроре». Первое место она заняла сразу в трех номинациях: «Лучший силос из однолетних и многолетних бобовых трав», «Лучший силос из кукурузы» и «Лучший сенаж».
«Валовый сбор зерна у нас вырос, но на всю зиму его не хватило. Впрочем, такой цели мы себе и не ставим. Сеем ежегодно 1 100 - 1 200 гектаров на корм скоту, остальное докупаем в южных регионах, благо в этом году цены на зерно упали практически в два раза: до 12 руб­лей за кило по сравнению с прежними 21-22 рублями», - рассказывает председатель племзавода-колхоза Владимир Жильцов («Авророй» он руководит с 2004 года).

Соломы на корм и на подстилку животным напрессовали вдвое больше прошлогоднего - 2 800 тонн. Предыдущий рекорд был 2 200. Ну а силоса закрыли в траншеях 80 тысяч тонн, из них 14 тысяч осталось в качестве переходящего запаса. Эти зеленые «консервы» для буренок высоко оценили на конкурсе «Лучшие корма Вологодчины», собравшем 50 сельхозорганизаций из 17 округов и районов области. Эксперты, исследовав 900 образцов по 22 показателям, абсолютную победу присудили «Авроре». Первое место она заняла сразу в трех номинациях: «Лучший силос из однолетних и многолетних бобовых трав», «Лучший силос из кукурузы» и «Лучший сенаж». 

Сообщается, что «царица полей», которой в «Авроре» засевают свыше 500 гектаров, прошлым летом уродилась и вправду знатная: собрали порядка 370 центнеров с гектара. 
«Свою главную задачу мы выполнили - обеспечили скот своими кормами», - делится агроном «Авроры» Вера Чистякова. - «Для этого мы давно уже применяем интенсивные агротехнологии: стараемся более качественно подготовить почву, в кратчайшие сроки провести посев и уборку, выполнить двойной и тройной укос трав. Кроме того, в прошлом году предприятие купило пункт растворения минеральных удобрений. Теперь мы их применяем в жидком виде, а это заметная экономия времени и затрат. Если раньше на участок требовалось, к примеру, 10 тонн удобрений, то сейчас всего лишь пять. Семенной фонд зерна у нас тоже свой: закладываем на посев порядка 700 тонн семян, для сортообновления покупаем лишь малую часть. Ну и, конечно, урожай зависит от погоды, наличия техники (с ней все в порядке!) и работников-трактористов. А они у нас отличные ребята - добросовестные, старательные, ответственные».

Рогатые телезвезды

В прошлом году «Аврора» получила почетный статус: она стала племенным заводом по разведению крупного рогатого скота голштинской породы, а не черно-пестрой, как раньше. Это было в сентябре, а уже в октябре две грязовецкие «голштинки» Ара и Лунь представляли свой завод на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень - 2022» в Москве, где их и приметил Михаил Мишустин. Премьер-министру России рассказали об особенностях этой породы, предприятие получило золотую медаль, а сами буренки блеснули на телеэкранах, прославившись на всю страну. 

«К статусу племзавода по разведению голштинской породы «Аврора» шла несколько десятилетий, шаг за шагом улучшая племенные характеристики скота. Голштинская порода более производительная, высокоудойная, - рассказывает главный зоотехник колхоза Ольга Сорокина. 

«На «Золотую осень» мы поехали впервые - и сразу такой успех. Наши буренки хоть и ручные, но с норовом: больше месяца мы с ними занимались - тренировали, в специальной упряжи водили по выгульной площадке. На выставке Ара и Лунь вели себя смирно, правда, домой уже не вернулись: их выкупил владимирский фермер - в противном случае животных пришлось бы оставлять на долгий карантин», - дополнила Ольга Сорокина.

Сообщается, что буренок «Авроры» охотно покупают Брянская и Белгородская области, Ставрополье. Вот и в прошлом году 307 грязовецких нетелей сменили ПМЖ. Сейчас на племзаводе содержится порядка 7 000 голов КРС, включая 2 700 дойных коров. 

В прошлом году они дали свыше 27,5 тысячи тонн молока, причем 98% - высшего сорта. Надой на буренку в хозяйстве составил 10335 килограммов (плюс 37 кило по сравнению с 2021 годом). Хорошие показатели и по воспроизводству стада: от каждых 100 коровок родились 88 живых телят. 

«Над удоями мы работаем: проводим выбраковку, омолаживаем стадо, улучшаем условия содержания. К примеру, от летней жары в коровниках установлены вентиляторы, а в будущем хотим устроить буренкам еще и прохладный душ», - делится Ольга Сорокина. «Но главное - это рацион, и за него мы тоже спокойны. В собственном цехе мы делаем комбикорм по своим рецептурам - все точно. Вот и нынешнюю зиму пережили без проблем. Сложнее всего нам, пожалуй, придумывать теляткам имена: при столь многочисленном стаде голову можно сломать», - дополнила зоотехник.

Увы, но спрос на молоко сейчас падает, как и закупочные цены: переработчики сетуют на снижение покупательского спроса и рыночной стоимости биржевых продуктов - масла, сухого молока. Но пускать под нож дойное стадо у грязовчан и в мыслях нет. 

«Рынок молока цикличный. Последний кризис, помню, был в 2018 году, зато в 2022-м литр вздорожал на 23%. Вот почему паники у нас нет», - объясняет Владимир Жильцов, - «Сейчас на рынке сырого молока снизятся объемы (кто-то будет резать скот, кто-то - недокармливать), затем возникнет дефицит, после чего все пойдет по новому кругу. Мы же, какими бы трудными ни были времена, свое стадо бережем, холим и лелеем. Да и партнеры у нас надежные - проблем со сбытом нет. Вот уже много лет наше сырье охотно покупают предприятия из Подмосковья, Брянска, Тулы. Нет, мы пойдем другим путем - увеличивая производительность труда и снижая издержки. В ближайшее время, к примеру, ликвидируем два старых затратных двора, а скот переведем на новые высокопроизводительные «квартиры».

Время собирать камни

«Мы постоянно что-то строим, покупаем, модернизируем, реконструируем. Стоять на месте не привыкли - всегда движемся только вперед. И это не гигантомания, а нормальное человеческое желание развиваться, наращивать объемы. На это же настроен коллектив», - рассказывает Владимир Жильцов.

Известно, что в прошлом году «Аврора» заметно обновила автопарк: приобрела новые тягачи, КамАЗ с прицепом - зерновоз, новую «фишку», а также множество сельхозмашин, навесной и прицепной техники. В этом списке, в частности, - девять новеньких тракторов. Правда, из-за санкций привычные иномарки пришлось сменить на «китайцев» и отечественные модели (МТЗ, Ростсельмаш,«Кировец»). У механизаторов отзывы нормальные.

Но главным событием года стала покупка убыточного хозяйства в Междуреченском округе. Его «Аврора» приобрела вместе со всем имуществом: мастерскими, зданиями, техникой, а главное - с землей (это 1 880 гектаров).

«Сейчас у нас в Междуреченском округе в общей сложности 4 880 гектаров земли. В прошлом году уже было засеяно травами 1 640 гектаров, еще 1 200 - подготовлено под посев: вспахано, задисковано. Остальные площади еще нужно расчищать: убирать камни, корчевать кусты и деревья. Делом мы себя обеспечили надолго», - говорит Владимир Васильевич. «В Междуречье почвы хорошие, не истощены: они не использовались лет 20 - 30. Прошлым летом мы уже собрали там 30 тысяч тонн зеленой массы - приличный объем. А нынче введем в оборот и другие участки - урожая хватит на новое стадо», дополнили в Авроре.

В Авроре сообщают, что новое стадо - 3 500 голов, включая 1 600 дойных буренок. Они поселятся в современном животноводческом комплексе, который спроектировала «Аврора». Два коровника, «родилка», телятники, доильный зал с современным импортным оборудованием, а еще склады для грубых кормов, семь силосных траншей. Площадка получается внушительная - около 20 гектаров, но и затрат потребуется немало: свыше миллиарда рублей. Колхоз уже вложил туда собственные средства - 215 миллионов, затем придется брать кредит - желательно льготный. Строительство уже началось - сдать объект планируется к концу года.

Председатель «Авроры» говорит: «Заполнять новый комплекс мы будем своим молодняком - «голштинками». В итоге депрессивная территория оживет, налоги останутся в местном бюджете. У людей появится работа, а у нас - дополнительная продукция: ежедневно около 45 тонн молока. Планы, конечно, амбициозные, но, думаю, все получится: хватит и сил, и средств, и кадров. Коллектив у нас хороший (сейчас на предприятии трудятся 264 человека), специалисты надежные - люди хотят работать и видеть результат. С такими кадрами временные трудности не страшны - в завтрашнем дне мы уверены».

Источник фото: krassever.ru.


Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


28.06.2024
Новые санкции США запрещают поставлять в Россию ПО для управления предприятиями и бизнес-аналитики без специальной лицензии от американских властей. Участники рынка рассказали The DairyNews, насколько критична данная ситуация для производителей и переработчиков молока и есть ли в России доступные аналоги ПО, на которые можно перейти.
Читать полностью