Великобритания введет собственную систему прослеживаемости
Сервис начнет действовать в 2019 году и позволит потребителям “знать все о происхождении своей еды”, сказал секретарь министр окружающей среды Великобритании Майкл Гоув. По его словам, во главу системы будет поставлена продовольственная безопасность, здоровье животных и состояние окружающей среды.
Над созданием системы работала инициативная группа из представителей отрасли, в том числе Ассоциация поставщиков мяса, Национальный союз фермеров и Агентство по пищевым стандартам. Участники создали сервис по прослеживаемости скота. Для этого они предложили использовать электронные ID, которые будут следить за передвижением коров, овец, свиней и коз.
Представитель инициативной группы Джон Кросс описал созданную технологию как “простую для фермеров, представителей цепочки поставок и правительства”. По его оценке, все участники цепи смогут использовать данные системы для собственной выгоды.
По словам Британской ассоциации мясопереработчиков, возможность в режиме реального времени узнать местонахождение любого животного в стране сильно облегчит работу представителей отрасли. Новый сервис увеличит эффективность работы сектора и позволит планировать производство.
В Национальном союзе фермеров подчеркнули важность того, что система разрабатывалась совместно между фермерами и представителями государства. “Это выигрышная ситуация для правительства, для сельского хозяйства, и самое главное - для потребителей”, - отметил президент ассоциации Майнет Баттерс.
