Валерия Родина: Необходима комплексная программа популяризации здорового питания
«Продукты на растительной основе востребованы у людей с непереносимостью лактозы. Тем не менее, проблемы со здоровьем, вызванные неправильным питанием, до настоящего момента не становились темами общественных дискуссий. На текущий момент отсутствует комплексная программа популяризации здорового питания на государственном уровне, а также меры поддержки производства таких продуктов. Производители, специализирующиеся на производстве продуктов для здоровой продовольственной корзины, не получают дополнительных мер государственной поддержки в целях снижения себестоимости таких продуктов и повышения их доступности», - отметила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина.
Ключевая роль в обеспечении здорового образа жизни принадлежит следованию принципам здорового питания, сокращению потребления животных белков и жиров, увеличению потребления пищевых волокон, а также продуктов с высокой пищевой ценностью. В современном мире здоровое питание, в частности растительные рационы питания, способны снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, аллергии, ожирения.
«Сегодня население страны преимущественно придерживается типа питания по западному образцу. Это проявляется даже в наименовании продуктов питания, например – гамбургер, ризотто, стейки, чипсы и прочее. В противовес укоренившимся пищевым привычкам целесообразно обратиться к истокам многонациональной кухни, столь разнообразной на территории России, а также минимизировать привычки чрезмерного употребления животных белков и жиров. Мы полностью поддерживаем инициативу Бийсултана Султанбиевича и просим рассмотреть возможность участия Союза в деятельности Гражданской коалиции в поддержку Здорового Образа Жизни, а также в профильных обсуждениях на площадке ГД РФ», - подчеркнула Валерия Родина. Она также добавила, что Союз просит.
