В Торопецком районе Тверской области начинает свою работу новый молокозавод

В Торопецком районе Тверской области реализацию национального проекта "Развитие АПК" начали с отдаленной Плоскошской зоны. К этому подтолкнуло банкротство Торопецкого молокозавода. Возить молоко за 45–70 километров в райцентр всегда было невыгодно, поэтому руководители крупного кооперативного хозяйства "Есфирь" и соседних объединились и построили собственный молокозавод.
В Торопецком районе Тверской области реализацию национального проекта "Развитие АПК" начали с отдаленной Плоскошской зоны. К этому подтолкнуло банкротство Торопецкого молокозавода. Возить молоко за 45–70 километров в райцентр всегда было невыгодно, поэтому руководители крупного кооперативного хозяйства "Есфирь" и соседних объединились и построили собственный молокозавод.

Модульный молочный комплекс в деревне Бончарово скоро начнет приемку молока с личных подворий, от фермеров и от крупных хозяйств. Мини-завод способен переработать до трех тонн натурального сырья в сутки. Владельцы подчеркивают – здесь не будет порошкового молока. В Торопецком районе никто в сказанном не усомнится: "бончаровские немцы" слов на ветер не бросают.

В начале девяностых годов несколько семей переселенцев немецкого происхождения из Казахстана осели в деревне Бончарово на окраине Торопецкого района и всей Тверской области. "Есфирь", в переводе с персидского - путеводная звезда, привела на постоянное место жительства общину в сто двадцать человек. Высокая экономическая квалификация, деловая хватка, ответственность – характеристики руководителей кооператива "Есфирь" – брата и сестры Тукалевских. Мария Ильинична объясняет, что нацпроект развития АПК пришелся им как раз кстати. Соединив свои сбережения с инвестициями партнера, взяв в кредит в "Россельхозбанке" 3,5 миллиона рублей, смогли приобрести оборудование для переработки молока.

Сельхозпроизводители подчеркивают активную помощь районной власти, поэтому готовы обеспечивать натуральным молоком школы и детские сады. Пока там готовят каши на привозном сухом молоке. В фирменном магазине в Торопце уже идет бойкая торговля бончаровскими колбасами и мясными полуфабрикатами по ценам производителя. Любопытно, что их изготавливают в строгом соответствии с советскими ГОСТами. Уже в феврале сюда планируют поставлять и продукцию нового мини-завода: пакетированное пастеризованное молоко, сметану, творог, сливочное масло и сычужные сыры.

Источник: tver.rfn.ru
28.06.2024
Новые санкции США запрещают поставлять в Россию ПО для управления предприятиями и бизнес-аналитики без специальной лицензии от американских властей. Участники рынка рассказали The DairyNews, насколько критична данная ситуация для производителей и переработчиков молока и есть ли в России доступные аналоги ПО, на которые можно перейти.
Читать полностью