В продукции «Саянмолоко» (Хакасия) обнаружены бактерии кишечной палочки

Это только одно из многочисленных нарушений компании, выявленных Роспотребнадзором Хакасии.
Это только одно из многочисленных нарушений компании, выявленных Роспотребнадзором Хакасии. В ходе проверки Роспотребнадзора обнаружены подготовленные к отправке в магазины республики упаковки сметаны «Семёнишна», на которых вместо фактической даты изготовления указывалась более поздняя, - таким образом, производители пытались «увеличить» срок годности товара, которого на тот день было расфасовано более 62 килограммов. Исследования эпидемиологов подтвердили, что продукция «Саянмолоко» небезопасна для здоровья. Во многих ее видах обнаружены бактерии кишечной палочки и другие патогенные микроорганизмы, которые могут привести к пищевым отравлениям и заболеваниям острыми кишечными инфекциями. Некачественная продукция изъята из реализации, предприятие оштрафовано на 49 с половиной тысяч рублей, - сообщает Роспотребнадзор по Хакасии.

Источник: abakanradio.ru
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью