В Новосибирской области станет больше молока

Новый молочный завод открылся сегодня, 22 января, в селе Малокрасноярка Кыштовского района. На нем  будут перерабатывать молоко для получения кефира, сметаны, творога, молока пастеризованного и сливочного масла.
Новый молочный завод открылся сегодня, 22 января, в селе Малокрасноярка Кыштовского района. На нем  будут перерабатывать молоко для получения кефира, сметаны, творога, молока пастеризованного и сливочного масла. Завод будет обеспечивать молочной продукцией только население Кыштовского района.

Стоимость нового современного оборудования свыше 4 миллионов рублей, мощность комплекса – приемка, очистка, переработка 4 тонн молока в сутки. Однако, в планах руководства предприятия – развитие мощностей молокозавода, а также строительство современного автоматизированного доильного цеха.

Источник: www.kp.ru
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью