В Кыштовском районе (Новосибирская Область) был открыт молокозавод.

На новом молокозаводе в селе Малокрасноярка будут перерабатывать молоко для получения следующих продуктов – кефира, сметаны, творога, молока пастеризованного и масла сливочного.
Первым гостем нового предприятия стал Губернатор области Виктор Толоконский.На новом молокозаводе в селе Малокрасноярка будут перерабатывать молоко для получения следующих продуктов – кефира, сметаны, творога, молока пастеризованного и масла сливочного. Изначально планируется, что завод будет обеспечивать молочной продукцией только население Кыштовского района. Сегодня мощность комплекса – приемка, очистка, переработка 4 тонны молока в сутки. Известно, что стоимость нового современного оборудования превысила 4 миллиона рублей.
Однако в планах руководства предприятия – развитие мощностей молокозавода, а также строительство современного автоматизированного доильного цеха.

Источник: www.advis.ru
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью