В Коми стали больше производить и потреблять мясных, кондитерских и молочных продуктов

Источник: Интегрум
В Коми в 2007 году на 6 процентов увеличилось производство промышленных продуктов. Об этом сегодня, 5 мая на республиканской конференции производителей пищевой и перерабатывающей продукции заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Коми Александр Носов.

В Коми в 2007 году на 6 процентов увеличилось производство промышленных продуктов. Об этом сегодня, 5 мая на республиканской конференции производителей пищевой и перерабатывающей продукции заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Коми Александр Носов. Он сообщил, что в регионе стали больше производить мясных полуфабрикатов и колбасных, кондитерских, а также и ликероводочных изделий. При этом сокращается производство молока (за 2007 год на 5 процентов) и молочных изделий. Регион обеспечивает себя этой продукцией менее чем на 30 процентов, при этом объем потребления молока в регионе остается одним из самых высоких в СЗФО, что, в свою очередь, повлияло на значительный рост цен на молоко и молочную продукцию. При этом большой процент приходится на долю привозной продукции - так, например, доля Кировских молочных продуктов составляет 84 процента. Ежегодно в Коми на 5-7 процентов сокращается производство и потребление хлеба, что объясняется ростом благосостояния жителей и сокращением общей численности населения. Наряду с этим по причине роста цен на сырье в Коми растут цены на хлеб и хлебобулочные изделия.

Александр Носов отметил, что в регионе в 2007 году на 48 процентов увеличилось производство ликероводочных изделий, на 21 процент сократился выпуск пива. Местные пивовары не выдерживают конкуренции с крупнейшими российскими производителями. Тогда как Сыктывкарский ЛВЗ - единственный производитель водки и ликероводочных изделий в регионе - наращивает объемы производства и успешно завоевывает рынки сбыта.

В прошлом году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Коми большое внимание уделяли внедрению новых передовых технологий и проведению технического перевооружения производства. На эти цели было затрачено 64,4 миллиона рублей. По итогам года в Коми крупные и средние организации, производящие пищевые продукты, включая напитки, получили прибыль в сумме 163 миллионов рублей. На 20 процентов к уровню 2006 года выросла средняя заработная плата работников пищевой промышленности и составила 12,2 тысяч рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью