В Белебее реализуется один из крупнейших в Европе "сырных" проектов
Новое сырное производство Белебеевского молочного комбината (БМК) вполне способно стать еще одной визитной карточкой Башкортостана. В этом убедились представители средств массовой информации республики - участники пресс-тура на БМК. Смонтированная на комбинате линия по производству сыров может перерабатывать 550 тонн молока в сутки. Ассортиментный ряд продукции расширяется. В следующем году здесь планируют начать производство популярного у потребителей, но пока не всем доступного сыра "Маасдам".
Новый проект - один из самых крупных в Европе. Монтаж и установка линии осуществлялись в рамках проекта группы компаний "Нерал". Всего в реконструкцию производства было инвестировано более 600 миллионов рублей.
Кстати, действовавшая до этого линия, которая способна перерабатывать 350 тонн молока в сутки, стоит в резерве. Она может быть запущена в любой момент. Чтобы производственные мощности не простаивали, на предприятии разработана программа сбора молока.