В Якутии возрождают автохтонную породу коров
Источник: rosng.ru
В якутское село Сюльдюкар, где создано отделение генофондного казенного предприятия "Якутский скот", привезли 147 коров якутской автохтонной породы, сообщает РИА Новости.
Якутский крупный рогатый скот представляет собой последний сохранившийся в относительной чистоте вид сибирской турано-монгольской породы. Однако она почти что была вытеснена голландской и холмогорской. Но особенность «якуток» делает их ценными для разведения именно в этой местности.
Как рассказали в минсельхозе республики, это широколобая, рогатая, низкая в холке, плотная корова, которая отличается даже своеобразным характером. Она самостоятельная, любопытная и даже немного авантюристка, отмечают специалисты. Местные рассказывают, что коровы могут надолго уйти в тайгу, а потом благополучно вернуться в стадо.
Это уже шестое отделение в Якутии, которое будет заниматься селекцией автохтонной породы. На ферме будут получать и перерабатывать сырое молоко и мясо и реализовывать не только в республике, но и в соседних регионах.Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
