В Ульяновской области подделывали сыр и сливочное масло
Источник: 73online.ru
Из Ульяновской области в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» направили пробы сыра и сливочного масла. В результате было выявлено, что в состав этих продуктов входят жиры не молочного происхождения, что не соответствует нормам «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».
Производители продукции заменяли жировую базу дешевыми растительными жирами: пальмовые, кокосовые, пальмоядровые, соевые. Это является нарушение федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
Популярные темы
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью
11.09.2023
Dairy Index DIA вырос на две копейки
29.08.2023
Dairy Index DIA упал ниже 32 руб./кг