В Ульяновской области подделывали сыр и сливочное масло
Источник: 73online.ru
Из Ульяновской области в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» направили пробы сыра и сливочного масла. В результате было выявлено, что в состав этих продуктов входят жиры не молочного происхождения, что не соответствует нормам «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».
Производители продукции заменяли жировую базу дешевыми растительными жирами: пальмовые, кокосовые, пальмоядровые, соевые. Это является нарушение федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
Популярные темы
17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью