Украина 17.04.2018

В Украине создали брендовое черное мороженое

Источник: The DairyNews
Житомирский маслозавод "Рудь" выпустил новое необычное мороженое черного цвета, использовав в производстве растительный уголь. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании “Рудь”.

“Для достижения черного цвета мороженого Black Ice мы использовали растительный уголь. Это - пищевой краситель природного происхождения. Он безопасный и к тому же не имеет вкуса и запаха, поэтому никак не влияет на качество продукта” - рассказали в компании “Рудь”.

Сам продукт тоже стильно упакован. Для такого необычного окраса кондитеры использовали уголь растительного происхождения. Рожок изготовлен из вкусом колы и черного шоколада.



Стоит добавить, что в мировом общественном питании такое мороженое не редкость. Известны факты, когда черное мороженое содержит вкус кунжута или кокосовый пепел, который получают обжигом и обработкой остатков кокосовой скорлупы.
13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью