В Удмуртии производство молока показало годовой рост 5,4%
Объемы производства молока-сырья в Удмуртии увеличились на 44,29 тыс. т к уровню 2019 года. В наращивании производства значительная роль неизменно отводится общественному сектору: сельхозорганизации показали рост на уровне 6,1%, фермерские хозяйства прибавили более чем в 2 раза – 15,7%. Молочные хозяйства республики ежегодно наращивают темпы, даже в непростой 2020 год они сохранили динамику роста на уровне 2019 года.
Самыми молочными сельскими районами республики остаются Вавожский – здесь за год произвели 77,7 тыс. т молока, Шарканский – 69,5 тыс. т и Можгинский – 57,0 тыс. т. Эти же районы возглавляют отраслевой ТОП и по объемам реализации молока на переработку.
При этом наибольшими темпами в прошлом году росло производство в Воткинском районе – годовой рост составил 25,8%, Вавожском – 14,6% и Ярском – 11%. Воткинские, вавожские и ярские животноводы лидеры республиканского рейтинга и по приросту объема реализации молока.
За год увеличилась и продуктивность дойного стада. В сельхозорганизациях средний надой молока на корову составил 7018 кг (в 2019 году показатель равнялся 6529 кг), в фермерских хозяйствах – 6006 кг (5774 кг).
Еще одним успехом молочного животноводства Удмуртии в 2020 году можно назвать стабильную ценовую составляющую. Среднегодовая цена закупа молока-сырья в республике (без НДС) составила 24,28 руб./кг (показатель 2019 года – 23,17 руб./кг). Дешевела продукция сельхозпроизводителей лишь в июле-августе, тогда переработчики закупали ее в среднем по 23,87 руб./кг. Максимальная ценовая планка установилась в декабре – 24,91 руб./кг.
По оперативным данным на 13 января 2021 года, средневзвешенная цена закупа 1 кг молока-сырья в республике составляет 25,18 руб. – он подорожал на 1 руб. к аналогичной дате прошлого периода.
