В твороге, произведенном в Тверской области, нашли кишечную палочку

Источник: tverigrad.ru
Кишечную палочку специалисты нашли в твороге максатихинского и весьегонского производства.

Кишечную палочку специалисты нашли в твороге максатихинского и весьегонского производства.

Отбор проб творога производства АО «Максатихинский маслосырзавод» производился в Твери у индивидуального предпринимателя Пироговой Н.Н., а творога производства СПССК «Перспектива» Весьегонского района – в магазине «Молочный дворик», сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

«При проведении исследований специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории выявлено несоответствие образцов требованиям техрегламента “О безопасности молока и молочной продукции” по микробиологическому показателю “бактерии группы кишечной палочки”», – уточняют в ведомстве.

О результатах исследований проинформирована государственная ветеринарная служба Тверской области, а также владельцы и производители продукции.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью