В Тверской области обнаружен фальсифицированный сырок «Дружба»

Источник: tver.kp.ru
Известный сырок был фальсифицирован растительными жирами.

Фальсифицированную молочную продукцию обнаружили специалисты тверской межобластной ветеринарной лаборатории при исследовании проб, отобранных в торговых точках Тверской области. Подделки приехали из Подмосковья.

- В сливочном масле «Крестьянское, 72,5%» и плавленом сыре «Дружба» выявлены жиры растительного происхождения, - сообщает пресс-служба лаборатории. - Пробы были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в магазинах Кашина и Твери.

Молочная продукция в последнее время наиболее часто подвергается фальсификации - производители пытаются снизить издержки за счёт использования растительных жиров.

03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью