В Тверской области нашли поддельное масло и сыр с антибиотиками

Источник: tver.kp.ru
Очередные случаи нарушения требования к качеству молочной продукции обнаружили при исследованиях сотрудники Тверской межобластной ветеринарной лаборатории.
В образце сыра «Российский», произведенном в Алтайском крае, отобранном в одном из магазинов Калязина, обнаружено превышение содержания антибиотика хлорамфеникол.

Кроме того «ненастоящими» оказались произведенные на одном из предприятий Московской области масло «Сливочное жирностью 72,5%» и масло «Сливочное жирностью82,5%», реализация которых осуществлялась в магазинах Удомли.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью