В Тульской области начали производить "мраморную говядину"

Источник: 1tulatv.ru
В Чернском районе Тульской области в селе Синегубово начал работу новый животноводческий комплекс. На нем будут выращивать бычков мясной породы, преимущественно Герефорд и Абердин-ангусс. Из них получают "мраморную" говядину.
Комплекс начали строить весной прошлого года, в ноябре завезли первую партию животных. Сейчас на комплексе около пяти тысяч голов крупного рогатого скота. К марту будет в два раза больше.

На сельхозпредприятии работает 27 человек, в основном местное население. Собираются выращивать собственные корма для скота. Животноводческий комплекс в Чернском районе - это часть крупного инвестиционного проекта отечественного агрохолдинга. На территории области в этом году в общей сложности будет построено 10 таких ферм для разведения скота мясной породы. Объём инвестиций составит 10 миллиардов рублей. В феврале подобные фермы откроются в Белевском и Суворовском районах, где также будет трудоустроено местное население из близлежащих деревень.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью