В Тульской области изготовили 9,5 тыс. т кефира в 2022 году

Источник: iz.ru
Туластат опубликовал данные об объеме кефира, изготовленного в Тульской области в 2022 году. Так, в регионе произвели 9,5 тыс. т кефира, что составляет 44% от объема всей кисломолочной продукции.
В Тульской области изготовили 9,5 тыс. т кефира в 2022 году

Как отмечает издание, в Туле и области увеличивается производство йогурта. По данным Туластата, за 2022 год было изготовлено 2,4 тыс. т полезного продукта, что на 9,1% больше по сравнению с предыдущим годом.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью