В Томском госуниверситете воссоздали технологию синтеза метионина
– Метионин является одной из незаменимых аминокислот, необходимых для всех видов сельскохозяйственных животных, – объясняет и.о. декана химического факультета ТГУ Алексей Князев. – Добавление этого органического соединения в виде солей и других производных в корма позволяет свести падеж молодняка к минимуму, в разы увеличить прирост мышечной массы сельскохозяйственных животных, способствует укреплению их иммунитета.
В Советском Союзе метионин активно применялся в животноводстве, но после распада СССР в период экономического кризиса 1990-х годов произошло резкое падение выпуска комбикормов и аминокислот. Сейчас же потребность в них у сельского хозяйства вновь очень высока, спрос превышает предложение, но отечественные производители практически не выпускают незаменимые аминокислоты. Одно из крупнейших российских предприятий – производитель химических и биологических препаратов для сельского хозяйства ЗАО «Щелковоагрохим» – предложило Томскому государственному университету воссоздать технологию синтеза метионина и его производных.
Решить эту задачу удалось группе ученых под руководством директора Инновационно-технологического центра СФТИ ТГУ Виктора Сачкова. В 2021 году были синтезированы первые 100 кг солей метионина. В ближайшее время на базе крупного сельхозпредприятия – партнера ТГУ планируется апробация новых кормовых добавок, созданных совместно с ЗАО «Щелковоагрохим». В дальнейшем их производство может быть налажено на базе Инжинирингового химико-технологического центра ТГУ совместно с заводом «Алтайский химпром» им. Г.С. Верещагина.
Добавим, что появление отечественных кормовых добавок будет способствовать повышению рентабельности производств, занимающихся животноводством и обеспечению продовольственной безопасности страны.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews