США 20.02.2018

В США растут цены на импортную говядину

Источник: meatinfo.ru
Цены на говядину, импортированную в США, выросли на этой неделе, что стало следствием постоянных ограничений поставок и более высоких запрашиваемых цен у зарубежных поставщиков. Учитывая растущие цены, конечные пользователи в США предпочли ограничить покупки говядины, что привело к спаду торговли в течение всей недели.

Стоимость импортной говядины кат. 90CL на американском рынке поднялся на 2 цента выше, чем на предыдущей неделе, до 215,5 центов/фунт CIF. На этой неделе фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) выросли, так как участников рынка подстегивали более высокие цены на наличных рынках. Кроме того, рост цен можно также связать со слухами о том, что американским мясокомбинатам не хватает сырья в краткосрочной перспективе.

В течение последних двух недель показатели розничной торговли на рынке говядины оставались ниже по сравнению с предыдущим годом, но ожидается, что продажи говядины возрастут в весенний период, как это происходит каждый сезон. Тем не менее, некоторые участники рынка сообщают, что более высокие цены на крупный рогатый скот могут повлиять на уровень розничной торговли мясом в марте и апреле.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью