В смоленских молочных и мясных продуктах обнаружили кишечную палочку

Источник: 67.unise.ru
В ходе исследований, проведенных  Брянской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора с начала 2012 года, выяснилось, что каждый пятый мясной и молочный продукт заражён кишечной палочкой.
В список «опасной» мясной продукции попали  говядина, свинина и птица. Всего было сделано 266 проб, из которых в 58 случаях обнаружены бактерии и микроорганизмы, опасные для здоровья потребителей.

Информация о результатах лабораторных исследований направлена в главное управление ветеринарии Смоленской области. 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью