В Самарской губернии будут восстанавливать молочное животноводство
У Ирины Родионовой пять коров, каждая дает около 20 литров. И она по утрам приезжает на центральный районный рынок продавать молоко. О том, что в городских магазинах подняли цены на этот продукт, даже не слышала.
В магазинах же сегодня за 50 рублей можно купить только литр молока. Так дорого, как сейчас, этот продукт вообще никогда не стоил. Причем, повышение произошло еще и довольно резко. За короткий период почти на 1/3.
Вслед за увеличением стоимости молока, выросли и цены на другие товары, например, на масло. Если посмотреть на прилавки, сейчас некоторые сорта самарского продукта стоят столько же, сколько и масло, привезенное из-за рубежа.
Переработчики поясняют: вынуждены были поднять цены из-за того, что не хватает сырья. Самарские фермы поставляют лишь половину молока от необходимого. Остальное везут из других регионов. Но и там сейчас тоже нет молочного изобилия.
Спрос, судя по всему, подхлестнул демографический всплеск. Детей стало больше, а вот коров во многих регионах - меньше. Из-за засухи прошлого года поголовье там пустили под нож. В итоге сейчас самарские производители за 1 литр платят поставщикам свыше 20 рублей – исторический максимум. Как следствие, дорожает и конечный продукт. Торговые сети, в свою очередь, тоже меняют цены на прилавках.
Не исключено, что рост цен еще продолжится. Ведь сырье дешевле не становится. Выход только один – развивать местное молочное производство, чтобы область сама себя обеспечивала.
По предварительным подсчетам, сегодня в губернии больше 500 полуразрушенных животноводческих помещений. Власти намерены возмещать расходы на их реконструкцию тем, кто организует там фермы. В противном случае, дальнейшего роста цен на молочную продукцию не избежать.
