В Салехарде скоро начнут выпускать натуральный йогурт с фруктовыми наполнителями

Источник: sever-press.ru
В молочном цехе «Салехардагро» в ближайшее время начнут производство йогурта. Сейчас проходят этапы декларирования и подготовки документации. Об этом сообщил технолог предприятия Савр Серятиров. Он рассказал, что ожидают поступления натуральных фруктовых наполнителей, заказанных у производителей в Перми.

Йогурт будет двух видов - клубничный и лесная ягода. Первую партию продукции вместе с документацией отправят на лабораторные исследования в Тюмень. Пройдет она проверку и в салехардском отделении Роспотребнадзора. Получив декларацию, салехардские производители запустят новую линейку продукции. По словам технолога предприятия, это произойдет месяца через полтора.

Савр Серятиров пояснил, что перед периодом летних отпусков и каникул предприятие старается расширить ассортимент. Из получаемого ежедневно тонны четырехсот литров молока производители будут в один день отдавать преимущество сметане, в другой - маслу, в третий - кефиру, а там дойдет очередь и до йогурта.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью