В Республике Коми запустили новый молочный цех

Источник: agroday.ru
По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми, в Усть-Цилемском районе открыли новый модульный молочный цех.

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми на открытии нового модульного молочного цеха, которое посетил в рамках рабочей поездки в Усть-Цилемский район.

В фермерском хозяйстве перерабатывается по 2 тонны молока в сутки и выпускается молоко, кефирный напиток, творог, масло, сыр, сметана. Стоимость проекта составила 14 млн руб. Из бюджета Республики Коми направлено 7,8 млн руб.

Также в рамках поездки министр провел семинар-совещание с аграриями Усть-Цилемского района, в ходе которого обсуждались перспективы развития сельскохозяйственного производства и переработки в районе, развитие овцеводства и технологий содержания сельскохозяйственных животных.

Производителям Усть-Цилемского района необходимо модернизировать убойные пункты, поскольку уже к 1 мая они должны быть оборудованы в соответствии с требованиями Технического регламента. Для того, чтобы это было экономически оправдано, аграриям лучше кооперироваться и оборудовать один убойный пункт на нескольких производителей. Правительство Республики Коми предусмотрело в 2014 г. 10 млн руб., которые направит на возмещение 70% затрат на приобретенное для убойных площадок оборудование.

Также министр проинспектировал работу овцефермы, решение о строительстве которой было принято Главой Республики Коми в 2011 г. Особенностью овчарни является полная механизация процесса содержания животных.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью