В прошлом году производство сыров в РФ выросло на 5,5%

Источник: The DairyNews
Согласно данным Росстата, на которые ссылается The DairyNews, в прошлом году производство сыров в РФ выросло на 5,5% и составило 462 тыс. тонн. В декабре выпуск сыров вырос на 11,9% по сравнению с декабрем 2016 года.
Также выросло производство сливочного масла (на 7,8%, до 269 тыс. тонн, в том числе в декабре - на 13%) и йогуртов (на 4,1%, до 790 тыс. тонн, в том числе в декабре - 14,7%).

Напомним, что согласно данным Росстата, в период с января по декабрь 2017 года сельхозорганизации РФ произвели 15,6 млн. тонн сырого молока, что на 3,8% больше уровня 2016 года.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь