Япония 03.08.2020

В прошлом году потребление сыров в Японии выросло на 1,5%

Источник: The DairyNews
В прошлом году потребление сыров в Японии выросло на 1,5%, составив 358 тыс. тонн. По мнению экспертов издания The Japan Agricultural News, этот показатель является рекордным, пишет The DairyNews.
В прошлом году потребление сыров в Японии выросло на 1,5%

Благодаря росту интереса к приготовлению пищи в домашних условиях среди населения страны ожидается и дальнейшее увеличение внутреннего потребления сыра.

Из-за того, что внутри страны отмечается снижение производства сырной продукции, Япония вынуждена наращивать импорт. На данный момент самыми крупными экспортерами сыра в Японию являются страны Океании, США и ЕС.


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью