В прошлом году потребление сыров в Японии выросло на 1,5%
Источник: The DairyNews
В прошлом году потребление сыров в Японии выросло на 1,5%, составив 358 тыс. тонн. По мнению экспертов издания The Japan Agricultural News, этот показатель является рекордным, пишет The DairyNews.
Благодаря росту интереса к приготовлению пищи в домашних условиях среди населения страны ожидается и дальнейшее увеличение внутреннего потребления сыра.
Из-за того, что внутри страны отмечается снижение производства сырной продукции, Япония вынуждена наращивать импорт. На данный момент самыми крупными экспортерами сыра в Японию являются страны Океании, США и ЕС.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью